为实施“健康中国”战略，提升学生营养状况，乐清举办了一场关键性的培训班，为营养工作带来了巨大推动力。
培训班开幕
3月23日，乐清迎来了“温州市中小学校学生餐营养适宜技术推广培训班”的开班。这次活动由温州市卫生健康委员会和教育局等多家单位联合举办，温州市及乐清市的疾病预防控制中心共同负责执行。开班仪式上，众多单位的领导莅临并发表了讲话，其中就有中国疾控中心营养与健康所营养室主任张倩。整个现场既庄重又充满热情，凸显了此次培训的重要性。
来自温州各地教育局、中小学以及疾控中心的262名负责学生营养工作的人员参与了此次培训。他们带着提高学生营养工作能力的愿望，聚集在一起，共同踏上了学习的新征程。
乐清经验
乐清市疾控中心近些年始终重视营养卫生工作。他们主动负责并高效地完成了温州地区乃至全省的食品安全与营养专项任务。例如，在食品安全抽检中，他们迅速提供数据反馈，有力地保障了学生的食品营养安全。
2018年和2019年，我们成功设立了两个“全国营养与健康示范学校”。在这些学校，我们举办了营养讲座，制定了营养食谱，积累了宝贵的经验。这些努力为在乐清举办的培训班打下了坚实的基础。
专家授课
本次培训班特邀了中国疾病预防控制中心营养与健康所的学生营养室专家。在培训过程中，专家们针对中小学生的营养状况和学生餐的常见问题进行了深入探讨。他们发现，目前有些学校在学生餐的搭配上存在营养不平衡的问题，同时，对《学生餐营养指南》等相关规定的执行也显得不够到位。
面对这些问题，专家们对《学生餐营养指南》（WS/T554 - 2017）、《中小学生餐良好操作规范》和《学生食品安全和营养健康管理规定》进行了详尽剖析。他们详细阐述了食物的烹饪加工和合理搭配等营养知识，使学员们对学生餐的科学制作有了更为透彻的理解。
模式分享
专家们还交流了中小学校在营养健康教育方面的模式。他们提到，一些先进地区通过结合课堂教学和课外宣传活动，增强了学生对营养健康的关注。例如，他们举办了营养知识竞赛，设立了营养宣传栏等。
这些模式详细介绍了从营养学理论到制作营养均衡学生餐的实际操作等多个层面。它们使学员认识到，学生营养工作不仅要重视食谱设计，还需通过不同方式强化学生的营养健康知识教育，并培养他们良好的饮食习惯。
软件重点
中国疾控中心新推出的《学生电子营养师（网络版）》膳食分析软件在本次培训中备受关注，受到广泛好评。此软件能迅速解析学生的饮食营养构成，助力学校和餐饮机构设计出更加科学和合理的饮食方案。
今年这款软件将逐步在全国范围内推广，温州作为全省首个地级市，将率先开始使用。此举将显著提升全市学生营养管理的效率，并能有效解决目前餐谱编制中人工分析营养元素既繁琐又不够精确的问题。
学员反馈
培训落幕，学员们各抒己见。他们认为，中小学生营养状况至关重要，亟需广泛传播科学合理的营养知识，并持续进行营养教育。这次培训让他们受益匪浅，不仅掌握了丰富的营养专业知识，还学会了高效的工作技巧。
学员们渴望获得更多参与相关培训的机会，他们希冀将所学知识和经验应用于学生营养工作中，以此助力中小学生健康成长，贡献个人的一份力量。
这次培训班圆满落幕，带来了提高学生营养状况的新曙光。那么，大家觉得在加强学生膳食营养方面，还有哪些策略可以采纳？期待大家的点赞、转发，并在评论区畅所欲言，一起探讨！
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